Natasha Järviön ja tutkijakollegoiden työ LUT-yliopistossa auttaa elintarviketeollisuutta löytämään uusia vastuullisuusratkaisuja luontojalanjäljen laskennan avulla. Biodiversiteettikato on ihmiskunnalle todellinen uhka, jonka torjumistalkoisiin on yritystenkin...

Kurssilla tutustutaan urbaanin viherryttämisen suunnitteluun sekä sen merkitykseen kestävän kehityksen edistämisessä. Kurssin aikana opitaan, miten kasvillisuus ja ekologisuus ovat tehokas systeeminen työkalu kestävien kaupunkirakenteiden luomisessa. Kurssi koostuu...

Helsingin yliopiston ja LAB-ammattikorkeakoulun hankkeen tavoitteena on kehittää yritysten liiketoimintaa lähi- ja kaupunkiluontoympäristöissä. Syksyllä 2024 alkaneessa Liiketoimintaa lähiluonnosta -hankkeessa innovoidaan yritysten kanssa uusia luontolähtöisiä...

Millaisia elintarvikkeita päijäthämäläinen haluaa ostaa? Voisiko kuluttajat ottaa konkreettisesti mukaan paikallisen yrityksen tuotekehitykseen? Vastauksia haettiin yrittäjien avuksi Päijät-Hämeen liiton rahoittamassa Helsingin yliopiston hankkeessa. Kinnarin Tila ja...

LUT-yliopiston tutkimus on osa SOILSCAPE-hanketta (2024–2028, “Spreading Open and Inclusive Literacy and Soil Culture through Artistic Practices and Education” eli ”Avoimen ja osallistavan maaperätietoisuuden ja maaperäkulttuurin levittäminen taiteellisten käytäntöjen...

Valtakunnallinen varhaiskasvatuksen ruokailusuositus ja varhaiskasvatussuunnitelma edellyttävät pedagogisessa vastuussa olevalta henkilöstöltä uudenlaisia valmiuksia ja työkaluja. Lasten terveysongelmat ja haasteet ruokailutilanteissa ovat lisääntyneet samalla kun...